開田高原-とうじそば。

開田高原。

(開田高原についてはコチラ→「開田高原-木曽馬の里。」

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お昼は名物の「とうじそば」。

とうじそば??

とうじそばとは、

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野菜やきのこが入った鍋。

ここに、

2014-11-23 11.23.21

「とうじかご」と呼ばれるかごに、

そばを入れ、

湯がいて食べます。

寒い時期でも暖かくそばを食べるためにうまれたそうです。

温まって、美味しかった!

 

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