家づくりの記録222-ｼﾞｭｰﾝﾍﾞﾘｰのｼﾞｬﾑを作る。

先日収穫した、

ジューンベリーの実。

今年は豊作でした。

上の写真はほんの一部。

ヨーグルトに入れて食べていたのですが、

なかなか食べきれないのでジャムにすることにしました。

ジャムは作ったことが無かったので、

ネットで検索し、

いいレシピを見つけたので紹介します。

レンジで作るお手軽なジューンベリージャムです。

材料は、

・ジューンベリー　：100グラム

・砂糖　：30グラム

・レモン汁　：少々

これだけです。

長期保存はせずに、

食べきることを考えて、

量は少なめになっています。

（長期保存する場合、容器の殺菌等手間がかかるので）

さて、

作り方です。

まずは、

ジューンベリーに砂糖をまぶします。

その後、

レモン汁を加えます。

レシピでは少々とありましたが、

私は小さじ1杯加えました。

これを混ぜて、

ジューンベリーの実に

砂糖とレモン汁を馴染ませます。

後はレンジでチンします。

700ワットで3分ぐらいです。

そうすると完成！

めちゃくちゃ簡単です。

混ぜて、レンジでチンするだけです。

お手軽です。

味のほうは、

パンに塗ったり、

ヨーグルトに入れてみましたが、

美味しかったです。

ジューンベリーは種があるので、

裏ごして、

種を取り除くと口当たりがよくなり、

さらに美味しくなるそうです。

私は、

種があっても

充分美味しく感じたので、

裏ごししていません。

NEXT→家づくりの記録

PREV→家づくりの記録221-ジューンベリーの収穫。

OUTLINE→家づくりの記録目次

ムラカミマサヒコ一級建築士事務所は奈良の建築設計事務所です。

新築、リフォーム、リノベーションの設計事例 →設計例

関西（奈良、大阪、京都、兵庫、和歌山、三重）の

新築、リフォーム、リノベーション、設計、耐震診断のご相談、ご依頼は→お問い合わせ 

DIYしてます→造ってみる

トップページは→ムラカミマサヒコ一級建築士事務所

▼住まいブログへのリンク

▼ＦＡＣＥＢＯＯＫページも更新中です！！是非とも「いいね」をお願いします！！